Anche la gastronomia Emiliano Romagnola è famosa in tutto il mondo, con piatti gustosissimi e genuini che hanno saputo affascinare chiunque li assaggiasse. Tra i piatti più conosciuti possiamo senz'altro ricordare i tortellini, le tagliatelle al ragù alla bolognese, le lasagne alla bolognese ma anche ravioli, tortelli di ricotta passatelli. Nella nostra zona poi un'altra specialità difficile da trovare in giro poiché dev'essere costumata in pochissimi giorni è il formaggio morbido squacquerone, ottimo se gustato con una buona piadina o magari anche con una tigella se vogliamo spostarci nel modenese.